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外国海鲜与中国海鲜的区别

       一,外国海鲜野生捕捞居多,中国海鲜养殖居多。例如经常食用的北极虾,黄道蟹,基本上都是大型捕捞船作业,捕捞后立即熟冻,基本上无添加剂,并且一些主要的捕捞国家(例如英国)出于对生态环境的保护,以法律的形式,禁止捕捞少于规定年限的黄道蟹,保护生态的同时也保证了产品的质量。国内的蟹场渔场喂避孕药激素什么的就不提了,哪个不是“催”着长大的?

      二,外国海鲜捕捞海域多为大洋,海域广阔,受污染少。国内捕捞和养殖海域多属于沿岸内海,污染较严重,对比较大的就是黄海和渤海的海产品,渤海湾由于东北和华北老工业区污染严重,且海域相对较封闭,其海产品品质明显低于污染相对较少,海域开阔的黄海海产品。

 
 
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